ขนาดสินค้ารวมบรรจุภัณฑ์ | (กxยxส) 18.5x25.6x1.4 ซม. |
น้ำหนักรวมบรรจุภัณฑ์ | 0.4 กก. |
หนังสือ ธุรกิจโรงเเรม Hotel Business (รหัสวิชา 20701-2010)
หนังสือเรียนวิชา ธุรกิจโรงแรม รหัส 20701-2010 เล่มนี้มีเนื้อหาตรงตามหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) พุทธศักราช 2562 ประเภทวิชาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว สาขางานการท่องเที่ยว
หนังสือเล่มนี้จัดทำขึ้นผ่านการวิเคราะห์ความสอดคล้องของเนื้อหาให้ตรงตามจุดประสงค์รายวิชา สมรรถนะรายวิชา และคำอธิบายรายวิชา โดยเนื้อหาในหนังสือ แบ่งเป็น 9 หน่วยการเรียนรู้ ประกอบด้วย
หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 ประวัติความเป็นมาและวิวัฒนาการของโรงแรม
หน่วยการเรียนรู้ที่ 2 ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับธุรกิจโรงแรม
หน่วยการเรียนรู้ที่ 3 ประเภทและชนิดของโรงแรม
หน่วยการเรียนรู้ที่ 4 ระบบการบริหารงานโรงแรม
หน่วยการเรียนรู้ที่ 5 โครงสร้างการบริหารงานของโรงแรม
หน่วยการเรียนรู้ที่ 6 ส่วนหน้าบ้านของธุรกิจโรงแรม
หน่วยการเรียนรู้ที่ 7 ส่วนหลังบ้านของธุรกิจโรงแรม
หน่วยการเรียนรู้ที่ 8 ระบบการจัดการโรงแรม (Property Management System)
หน่วยการเรียนรู้ที่ 9 คําศัพท์เฉพาะสําหรับงานโรงแรม พร้อมทั้งแบบฝึกหัด และแบบทดสอบหลังเรียน เพื่อให้ผู้เรียนมีทักษะการคิด แก้ปัญหา และบูรณาการกับการทำงานตามอาชีพต่าง ๆ ต่อไป
ISBN : 9786160847563
ผู้แต่ง/ผู้แปล : สุชีพ เมืองลาย
สำนักพิมพ์ : ซีเอ็ดยูเคชั่น
หน้า/จำนวนเล่ม : 220 หน้า
ชนิดปก : ปกอ่อน
เนื้อในพิมพ์ : ขาวดำ