เงื่อนไขการจัดส่งสินค้า

สินค้าจัดส่งฟรีตามที่อยู่ รับสินค้าภายใน 2 - 4 วัน (นับจากหลังจากวันที่จัดส่ง)

เนื่องจากเป็นสินค้าทางการเกษตร อาจจะมีการเปลี่ยนแปลงวันรับ จะแจ้งให้ทราบอีกครั้ง

ป้าเบญ ราชาปลากุเลาตากใบ แบบหั่นชิ้น

แบรนด์ : ป้าเบญ ราชาปลากุเลาตากใบ

อายุสินค้า : 5 เดือน (นับจากวันผลิต)

รายละเอียดสินค้า

ภูมิปัญญา "ปลากุเลาตากใบ" สุดขอดความอร่อย ของฝากขึ้นชื่อของจังหวัดนราธิวาส ซึ่งมีความละเมียดละไมในการผลิตทุกขั้นตอนจนได้ชื่อว่า "ราชาแห่งปลาเค็ม" ที่มาพร้อมกับสำนวนที่ว่า "คนกิน ไม่ได้ซื้อ คนซื้อไม่ได้กิน"

**ความอร่อยของปลากุเลาตากใบที่ได้รับว่าเป็นราชาแห่งปลาเค็ม มีอยู่ 2 ปัจจัยหลัก** ได้แก่ “ธรรมชาติ” และ “กระบวนการผลิต” ซึ่งเป็นการตกผลึกภูมิปัญญาพื้นบ้านที่สั่งสมกันมาจากรุ่นสู่รุ่น เฉพาะท้องถิ่นของชาวบ้านตากใบ

“ธรรมชาติ” : ปลากุเลา เป็นปลาที่มีเนื้อเยอะ เนื้อนวล มัน อร่อย มีก้างตรงกลางอย่างเดียว สามารถกินได้ตลอดทั้งตัวมาจากการคัดสรรปลากุเลาจากในพื้นที่ที่อำเภอตากใบเป็นพื้นที่ชายแดนไทย-มาเลเซีย ซึ่งมีลักษณะพิเศษ คือ เป็นปลา 3 น้ำ ได้แก่ แม่น้ำสุไหงโกลกในประเทศไทย แม่น้ำสุไหงเกนจิง ประเทศมาเลเซีย แม่น้ำบางนรา จังหวัดนราธิวาส ที่อุดมไปด้วยสารอาหารของปลากุเลา ทำให้ปลากุเลาตากใบตามธรรมชาติของรสชาติอร่อยแตกต่างไปจากที่อื่น

**กระบวนการผลิต**: กระบวนวิธีการทำปลากุเลาตากใบ ถือเป็น “ภูมิปัญญาปลาเค็ม” อันโดดเด่นของชาวบ้านตากใบ โดยเฉพาะขั้นตอนสำคัญที่จะช่วยอบปลากุเลาตากใบ คือ การเลือกปลาใหญ่มีคุณภาพ ซึ่งส่วนใหญ่จะใช้ปลาสดใหม่ที่จับได้จากปากอ่าวตากใบและในแม่น้ำอย่างไทยจังหวัดนราธิวาสทันที ทำให้ปลาเนื้อเนียนละเอียด รสชาติกลมกล่อม

วิธีการรับประทาน

วิธีทอดปลา

1. นำปลากุเถาที่เตรียมไว้ด้างทำความสะอาค แล้วซับน้ำให้แห้ง หลังจากนั้นใช้ส้อมจิ้มบนหนังปลากุเลาให้ทั่วทั้งสองค้าน หรือใช้มีดบั้งปลากุเลา ก่อนนำไปทอด

2. นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟ ใช้ไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนแล้วปรับความร้อนลดลง เป็นไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน (น้ำมันต้องเกือบท่วมชิ้นปลาที่ทอด)

3. รอจนน้ำมันร้อน นำชิ้นปลากุเลาที่เตรียมไว้ลงทอดกลับด้านไปมา ดูชิ้นปลาเหลืองทั้ง 2 ด้านตักใส่จานพักไว้ พร้อมเสริฟ

วิธีการดูแลรักษา

เก็บปลากุเลาเค็มในตู้เย็น หั่นชิ้นขนาดกำลังทาน ใส่กล่องพลาสติกปิดฝามิดชิดเก็บเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาได้ 5-6 เดือน ช่องแช่แข็งเก็บได้ 9 เดือนถึง 1 ปี

สินค้าภายในเซต ประกอบด้วย

ปลากุเลาตากใบหั่นชิ้น

เงื่อนไขการเคลมสินค้า

รบกวนลูกค้าถ่ายวิดิโอ ขณะเปิดพัสดุ ให้เห็นสภาพกล่องพัสดุและสินค้าทั้งหมดอย่างชัดเจน

Call Center / ช่องทางการรับประกัน

1371