รายละเอียดสินค้า

หนังสือ การจัดการงานส่วนหน้าของโรงแรม

          หนังสือ การจัดการงานส่วนหน้าของโรงแรม (Hotel Front Office Operations) เล่มนี้ ได้รวบรวมหลักการจัดการและการปฏิบัติงานในขอบข่ายของงานบริการส่วนหน้า อีกทั้งยังครอบคลุมเนื้อหาอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับงานโรงแรมเอาไว้ในรูปของบทเรียนพร้อมรูปประกอบ เพื่อให้ผู้อ่านได้รับความรู้ ความเข้าใจ และเห็นถึงความสำคัญของงานบริการส่วนหน้า ตั้งแต่ขั้นตอนแรกกระทั่งขั้นตอนสุดท้าย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนักศึกษาที่กำลังเรียนหลักสูตรวิชาการโรงแรม บุคลากรการโรงแรม และผู้สนใจทั่วไปซึ่งอาจไม่มีความรู้พื้นฐานการโรงแรมมาก่อน

สารบัญ

บทที่ 1 อุตสาหกรรมโรงแรม

บทที่ 2 ประเภทและชนิดของโรงแรม

บทที่ 3 ห้องพัก

บทที่ 4 โครงสร้างองค์กร

บทที่ 5 แผนกบริการส่วนหน้า

บทที่ 6 ส่วนสำรองห้องพัก

บทที่ 7 กระบวนการเข้าพัก

บทที่ 8 การบริการระหว่างการพัก

บทที่ 9 บัญชีผู้เข้าพัก

บทที่ 10 กระบวนการคืนห้องพัก

บทที่ 11 ผู้ตรวจสอบบัญชีภาคค่ำ

บทที่ 12 การประสานงานกับองค์กรและตัวแทนนำเที่ยว

หนังสือ การจัดการงานส่วนหน้าของโรงแรม

ISBN : 9786160846740

ผู้แต่ง/ผู้แปล : ผศ.ธารีทิพย์ เหล่าวิโรจนกุล

สำนักพิมพ์ : ซีเอ็ดยูเคชั่น

หน้า/จำนวนเล่ม : 176 หน้า

ชนิดปก : ปกอ่อน

เนื้อในพิมพ์ : ขาวดำ